Le butter chicken, ou murgh makhani, est l'un de ces plats qui transforment un simple dîner en véritable expérience. Sa sauce d'un orange chaud, son parfum de beurre et de tomate, sa douceur enveloppante : tout invite à…
Bombay — 6 bis rue Kervégan, 44000 Nantes — 02 40 35 15 54 — Rédigé par Usman, restaurateur indien depuis plus de 15 ans (Mumbai / Maharashtra).